Bloque II: ‘Sostenibilidad ambiental: contribuir al cuidado del medio ambiente en todas las fases’

El XV Seminario de Aperitivos se celebrará 29 de septiembre en el Hotel NH Madrid Nacional (Madrid Nacional) y acogerá a proveedores, distribuidores y fabricantes del sector de los snacks. Bajo el lema ‘La quinta dimensión de los snacks’, en este evento se analizarán las innovaciones y las tendencias del mercado que están directamente condicionadas por los cambios en los hábitos de consumo.

La sostenibilidad ambiental y la contribución al cuidado del medio ambiente será tratado, en este segundo bloque, por la Federación Española de Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB), que «defiende y representa los intereses de sus asociados en las distintas fases del proceso de elaboración y/o revisión de la legislación medioambiental, tanto a nivel nacional como internacional»; Grupo Apex, centrado en «la colaboración con los proveedores locales, la sostenibilidad y la búsqueda del desarrollo social y económica» en el área de influencia en la que trabajan; Frit Ravich, que busca difundir y potenciar los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU; o Europe Snacks, empresa que opera bajo el lema de «responsable, sostenible, innovador». 

Además, se contará con la colaboración de María Luz Castilla, asesora experta en sostenibilidad, cambio climático, economía circular e inversión responsable.