Alicia de las Heras Illera es Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Valladolid, donde también desarrolló su Tesina en la especialidad de química orgánica.

Actualmente Directora del Departamento de Calidad, Seguridad y Medioambiente de CYL Ibersnacks, empresa con fábricas en Medina del Campo y Vitoria, perteneciente al Grupo Europesnacks presente en España, Francia y UK.

Lleva más de 18 años en el sector de los aperitivos, en Grefusa, Ibersnacks y Europesnacks, desarrollando funciones muy variadas en distintas áreas operativas, inicialmente en el departamento de producción y posteriormente en calidad y medioambiente, cuya departamento dirige desde 2011.

Desde 2021 se integran bajo su dirección las áreas de seguridad, calidad y medioambiente.