El Seminario de Aperitivos viaja a la ‘Quinta Dimensión de los Snacks’ en su 30 aniversario

Ya hay fecha para la XV edición del Seminario de Aperitivos, que celebra sus 30 años como la cita indispensable del sector. Será el 18 de junio de 2020, un día en el que expertos y fabricantes de la industria abordarán, bajo el lema ‘La Quinta Dimensión de los Snacks’, las principales palancas que dinamizan en la actualidad el mercado de snacks: salud, sociabilización, conveniencia, placer y sostenibilidad («la quinta dimensión»). El escenario elegido vuelve a ser el Hotel NH Madrid Nacional (Paseo del Prado, 48), cuya ubicación junto a la Estación de Atocha lo convierte en el perfecto centro neurálgico.

Tres décadas, nada más y nada menos, lleva el Seminario de Aperitivos, de carácter bienal, siendo prescriptor de las tendencias del sector. Los mismos años que tiene la publicación Dulces Noticias… y algo más, media partner y co-organizador de este evento sectorial de la Asociación de Snacks (nueva denominación de AFAP), única cita especializada en el análisis de la evolución y construcción del sector de aperitivos.

Si en su última edición fue el concepto de Snack del futuro’ el principal protagonista, en esta ocasión serán las palancas de dinamización del sector, el eje en torno al que gire este evento, donde la sostenibilidad adquiere una especial importancia. Ponentes de primer nivel ejemplificarán casos de éxito e innovaciones del mercado. Y, como no podía ser de otra forma, vuelve también el XIII Concurso de Aperitivos que contará con nuevas categorías y muchas sorpresas más que iremos desvelando próximamente.

En definitiva, un acontecimiento imprescindible para todos aquellos que quieran conocer de primera mano el funcionamiento de una industria que, según los datos de la Asociación de Snacks, creció en 2018 un +4% en valor y un +2,5% en volumen hasta alcanzar los 2.224,70 millones de euros y las 321.810 toneladas, respectivamente, y es líder en innovación.